En septembre, c’est le moment de faire la cueillette des pommes en campagne ou dans votre jardin. Pour une compote à manger à quatre, il faut environ 1kg de pommes bien mûres. Lavez-les, épluchez-les, puis coupez-les en quartiers. Elles cuisent 1/2 heure dans une casserole couverte et surtout à feu doux! En fin de cuisson , vous pouvez y ajouter  125 grammes de sucre (ma grand-mère, elle,  ajoutait 1 sachet de sucre vanillé, et 1/4 de cuillerée à café de cannelle, c’était délicieux!). Pour bien faire fondre le sucre et réduire la compote en purée légère, mélangez énergiquement avec une cuillère en bois! Bon appétit avec cette recette facile et régalez-vous avec ses fruits de saisons bon marché et pleins de vitamines!

Nos petits loups ont choisi leur activité sportive pour l’année; chez Décathlon le week-end dernier mes enfants ont pu tester différents sports et ils ont beaucoup apprécié l’activité “poney”. Lors des vacances scolaires, les clubs équestres proposent des 1/2 journées entre 30 et 40 € (à l’année c’est onéreux!), ce qui permet aux enfants de découvrir ce charmant animal, de le brosser, le nourrir et le monter. Ainsi nos petits citadins découvrent certains aspects du monde rural avec ses étendues vertes, ses odeurs, son pittoresque (mouches, gadoue…),et c’est bien pour le dépaysement et l’apprentissage de la vie! Alors emmenez -les au moins une fois  dans un poney-club, ils seront séduits et ravis!