Et oui, bien qu’il fasse gris et froid, pour avoir un beau jardin dès le printemps prochain, il faut s’en occuper dès maintenant.
Aujourd’hui, nous allons nous intéresser aux primevères qui est une fleur très répandue à l’état sauvage dans les prés et les fossés du nord et l’ouest de la France: il s’agit d’une plante basse vivace à fleurs jaunes, qui fleurit tôt au printemps d’où son nom latin “primula” qui signifie premier.

Primula Vulgaris, la primevère des champs et Primula Veris, la primevère officinale

On trouve essentiellement 2 espèces, la Primula Vulgaris, la primevère commune (fleurs basses, de couleur jaune pâle) et la Primula Veris, la primevère officinale (une hampe terminée d’une ombelle de fleurs jaunes odorantes), autrement appelée coucou, clé de Saint-Pierre ou primerolle.

La Primula Veris, en plus de son aspect esthétique, est également utilisée pour la cuisine: on la retrouve, par exemple, dans des confits de fleurs de primevère, et elle sert à parfumer la bière et à améliorer le bouquet des vins.
Crues, les fleurs et les jeunes feuilles au goût anisé peuvent être consommé en salade, alors que cuites, les fleurs sont ajoutées dans les soupes et les potages, les desserts et entremets ou pour décorer les plats de viande. En infusion, les fleurs de primevère sont excellentes pour le sommeil.
En cas de blessures, de coups ou de bosses, les fleurs sont également utiles car elles contiennent de la quercétine qui un sédatif que l’on peut utiliser de façon locale, par exemple sous forme de compresse de fleurs.

Les primevères sont également très utiles pour les insectes, et les oiseaux raffolent des tiges des fleurs dont la sève est sucrée.

Côté plantation dans votre jardin, elles ne sont pas très exigeantes, préférant un sol humide mais non trempé: il est donc préférable de les planter à un endroit ombragé ou partiellement ensoleillé. La mise en place des plants achetés dans les jardineries se fait de préférence en Novembre et Décembre pour obtenir une floraison dès le printemps suivant.
Le semis se fait lui, en Mars,  sous abri pour une mise en place à l’automne vers la mi-novembre; on peut aussi procéder à la division de la touffe au printemps après la floraison ou à l’automne, pour rajeunir les plants que vous possédez déjà depuis quelques temps et pour obtenir de nouveaux plants.

Coté plantation pour les balcons, il est à savoir que les primevères poussent très bien en jardinière. Cependant, elles craignent et le gel et les appartements surchauffés;  en hiver, il convient donc de les mettre dans la journée sur votre balcon (s’il ne gèle pas!) et de les rentrer la nuit.

Il existe actuellement plus de 500 variétés de primevères de toutes les couleurs et de toutes le formes, des doubles fleurs, des rouges, des violettes, des bicolores, des fleurs à pompons, etc… que vous trouverez dans les jardineries.

Quelques exemples pris chez Willemse:

Les nouvelles variétés de primevères

Le plus difficile mantenant va être de choisir tellement ces nouvelles variétés sont resplandisantes de couleurs et de formes!

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