Les jacinthes font partie de la famille des liliacées, elles sont originaires de l’Est de la Méditerranée, et sont de couleur bleue, blanche, rose et rouge et font à peu près 30 cm de hauit. Personnellement, je les apprécie beaucoup car elles sentent très bons et elles symbolisent la simplicité.
Il faut planter ces bulbes dès l’automne en bordure, en massif (et dans quelques pots pour mettre dans la maison) à 10 cm de profondeur (au soleil et à la mi-ombre, dans un sol léger et riche ) . Dès septembre, vous trouverez des bulbes de jacinthes par sachet de 10, 20 ou plus dans les jardineries proches de chez vous ou par correspondance. Il n’y a plus qu’à attendre le printemps pour voir apparaitre dans son jardin de jolies jacinthes .
En dehors de leur aspect esthétique et leur parfum, les jacinthes peuvent agrémenter nos petits plats ( dans les flans, ou même en accompagnement avec les crudités et une salade) . Essayez c’est délicieux !

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